Hoisin kip met babymaïs en paprika

Een potje babymaïs stond al een tijdje in de kast zielig te zijn. Ik besloot wat in de rondte te googelen om een lekker wokrecept te zoeken waarbij ik het kon gebruiken. Dit is het resultaat.

Ingrediënten

  • 300 gram kipfilet
  • 3 eetlepels hoisinsaus
  • 3 eetlepels soyasaus
  • 1 eetlepel water
  • ½ eetlepel sesamolie
  • 1 groene paprika
  • 340 gram babymaïs
  • 40 gram bosui

Bereidingswijze

Snij de kip in blokjes, meng de hoisinsaus, soyasaus, het water en de sesamolie en doe de kip in dit mengsel om het te laten marineren. Voeg ook wat zout toe. Snij de paprika, bosui en de babymaïs in stukjes.

Verwarm een wok met ongeveer een eetlepel olie op hoog vuur. Wok de kip ongeveer drie minuten, voeg daarna de paprika toe en wok dit twee minuten. Voeg nu de babymaïs toe en wok dit nog één minuut. Als laatste voeg je de bosui toe en dit wok je nog ongeveer een halve minuut.

Dit gerecht kan je serveren met rijst of noedels. Eventueel kan je wat bosui apart houden en dit als garnering gebruiken.

Plaats een reactie

Je email zal nooit geplubiceerd of gedeeld worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

*
*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>